上記をMV浜岡店で買ってきた、287円（410価格-123値引）、7：23。 こうじは、米、麦、大豆などの穀物に、麹カビなどの食品発酵に有効なカビを中心にした微生物を繁殖させたもの。ヤマク食品株式会社（徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1）のこうじは、蒸した米…